Мне кажется не стоит попусту лить воду и описывать тут и так всем известные из других языков програмирования структуры управления. Вместо этого я приведу их полный список и все методы их использования.

IF
Структура:

if (выражение)
блок_выполнения
Пример использования:

if ($a > $b)
print "a больше, чем b";

if ($a > $b) {
print "a больше, чем b";
$b = $a;
}

ELSE

Пример использования:

if ($a > $b) {
print "a больше, чем b";
} else {
print "a не больше, чем b";
}
elseif

Интересный оператор. Он применяется в случае, когда вам необходимо использовать IF сразу после ELSE

Пример использования:

if ($a > $b) {
print "a is bigger than b";
} elseif ($a == $b) {
print "a is equal to b";
} else {
print "a is smaller than b";
}
if(): ... endif;

Тоже довольно необычная структура. Смысл ее в том, что если условие, записанное в круглых скобах оператора IF оказалось истинной, то будет выполняться весь код, начиная от двоеточия ':' то команда ENDIF;

Пример использования:

<?php if ($a==5): ?>
A = 5
<?php endif; ?>
Или вот еще с использованием вышеописанного оператора ELSEIF

if ($a == 5):
print "a equals 5";
print "...";
elseif ($a == 6):
print "a equals 6";
print "!!!";
else:
print "a is neither 5 nor 6";
endif;
WHILE

Структура:

while (выражение): блок_выполнения ... endwhile;
И примерчик:

$i = 1;
while ($i <= 10) {
print $i++;
}
do.. while

Вообщем-тоничего необычного - цикл, как цикл. Выполняется блок выполнения до тех пор, пока справедливо выражение. Структура:

do блок_выполнения while (выражение);
FOR
Точно такой-же цикл как и в C++. Структура:

for (выражение1; выражение2; выражение3)
блок_выполнения
Хотя - нет. Есть в PHP еще одно дополнение. Структура:

for (выражение1; выражение2; выражение3):
блок_выполнения; ...; endfor;
Обратите внимание, на двоеточие перед блоком выполнения.

break
Старо как мир. Этот оператор позволяет выскакивать из любого цикла (for, while, do.. while) до окончания его выполнения. Пример:

$i = 0;
while ($i < 10) {
if ($arr[$i] == "stop") {
break;
}
$i++;
}
continue
Тоже ничего нового. Этот оператор позволяет пропустить дальнейшее действия блока_выполнения любого цикла и продолжить выполнение с нового круга. Пример:

while (выражение) {
if (выражение2)
continue;
действие;
};
Такая програма аналогична следующей, без использования continue:

while (выражение) {
if (!выражение2)
действие;
};
switch
Часто очень необходимый оператор выбора. Хотя все его и так знают, попробую представить ясный пример. Допустим у вас есть следующий участок в программе:

if ($i == 0) {
print "i равно 0";
} else
if ($i == 1) {
print "i равно 1";
} else
if ($i == 2) {
print "i равно 2";
} else
print " ниодно условие не прошло"

Сэкономить время выполнения данного участка, а так-же представить его более логичным способом и поможет нам этот оператор. Следующий пример совершает действия, аналогичные предыдущему, но в более красивой форме:

switch ($i) {
case 0:
print "i равно 0";
break;

case 1:
print "i равно 1";
break;
case 2:
print "i равно 2";
break;
default:
print " ниодно условие не прошло"
}

в таком представлении есть и еще одно преимущество. Если вы не поставите оператор break например перед case 1:, то в случае, когда $1 будет равен нулю после вывода на экран сообщения об этом программа пойдет дальше и выведет также сообщение о тов, что $I равна еще и 1 и только после, встретив break; продолжит свое выполнение за пределами switch

require
Этот оператор действует примерно так-же как и #include в C++. Файл, указанный в кавычках включается в скрипт и выполняется, но только однажды. В файле, включаемом оператором require резонно хранить какие-то даные, необходимые для многих скриптов и соответсвенно влкючать его в эти "многие" скрипты. Структуа его такая:

require 'header.inc';
include
Структура:

include 'func.inc';
Этот оператор позволяет включать код, содержащийся в указанном файле (func.inc в нашем случае) и выполнять его столько раз, сколько программа встречает этот оператор. То есть. Например в файле func.inc у нас хранится программа вывода на экран определенных параметров. Ну и каждый раз, когда нам нужно будет выводить эти параметры мы будем вставлять в текст нашей основной программы include 'func.inc', то есть это в принципе тоже самое, как если-бы мы везьде в таких случаях вставили-бы текст, содеражийся в файле func.inc

Обратите внимание. Разница между include и require довольно существенная, поэтому поэкспереминтируйти с ними сами, если вы ее так и не усмотрели.

Ну вот и все. Надеюсь это пригодилось. В следующий раз мы зучив функции PHP, в смысле способы их использования и описания